Rozłożyste drzewo liściaste o dość egzotycznym wyglądzie. Uwagę przyciągają wielkie liście (20 cm szerokości) o sercowatym kształcie oraz wydłużone, zwisające strąki, które utrzymują się na roślinie przez całą zimą. Surmia zakwita w środku lata (w okresie od czerwca do sierpnia) i wówczas wśród jasnozielonych liści pojawiają się okazałe kwiatostany złożone z białych kwiatów. Przypominają one kwiatostany kasztanowca.
Dobrze wiedzieć, że wszystkie części rośliny są trujące.
Gatunek ten najlepiej rośnie na żyznym podłożu w słonecznym miejscu. Doskonale prezentuje się pojedynczo, na przykład na trawniku lub w pobliżu tarasu. Ze względu na dość kruche gałęzie, zaleca się sadzić surmie w miejscu osłoniętym od wiatrów. Młode okazy są wrażliwe na mrozy. Natomiast starszym nieraz wyłamują się gałęzie pod ciężarem liści.
Zaletą rośliny jest szybki wzrost oraz odporność na warunki miejskie. Nadaje się do sadzenia w większych ogrodach, gdyż dorasta do 10 metrów wysokości, a korona osiąga 6 metrów szerokości.
Podłoże
Żyzne.
Stanowisko
Słoneczne i osłonięte od wiatrów.
Walory dekoracyjne
Pokrój, liście, kwiaty, owoce.